COITADINHO DO PÃO FRANCÊS

Pessoal, na minha experiência de consultório móvel, o coitadinho do pão francês é sempre muito crucificado.

Uma frase muito comum: Acho que estou comendo muito pão...pão engorda.

Tem uma outra também: o miolo do pão engorda

Vamos esclarecer uma coisa:

Nenhum alimento engorda.....o EXCESSO é que o problema. Claro que nós temos alimentos mais calóricos que outros. Mas não vale dizer, por exemplo, que pão engorda..

Podemos sim incluir o pão num cardápio balanceado.

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Eis aqui um detalhe que as pessoas ávidas pela perda de peso devem anotar e nunca mais esquecer:

O ORGANISMO TEM MUITO MAIS TRABALHO PARA TRANSFORMAR CARBOIDRATOS EM GORDURAS. DAS CALORIAS QUE ESTES CONTÊM, 25% SÃO GASTOS NESSE PROCESSO. JÁ PARA QUE AS GORDURAS QUE INGERIMOS SEJAM TRANSFORMADAS EM TECIDO ADIPOSO, APENAS 4% DAS CALORIAS SÃO "QUEIMADAS" NO PROCESSO.

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Informação nutricional - Pão francês (1 unidade)

Kcal (energia) 142,8

carboidrato 28,4g

proteína 4,71g

gordura 1,275g

fibra 1,4g

Ref.: Tucunduva, Sonia - Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional

Logo, nada de ficar crucificando o pão francês. Vamos em 2009 fazer as pazes com ele ;)

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